Junge Bühne Schlangenbad e.V.

Les Croque Messieurs

sind Martin Maria Schwarz und Ingo Swoboda

Dahinter stecken mehr als 25 Jahre Berufserfahrung, in denen wir unzählige Wein- und Gourmet-Dinner moderiert, hunderte von Artikeln geschrieben, Bücher veröffentlicht, Weinproben kommentiert und Vorträge zum Thema Essen und Trinken gehalten haben. Und wir haben in unseren bewegten Berufsjahren zwischen Keller, Küche und Schreibtisch in der Literatur gestöbert und dabei Texte und Gedanken zum Thema Kulinarik entdeckt, die uns beeindruckt, erstaunt, manchmal aufgewühlt und oft zum Schmunzeln und Lachen gebracht haben.

So ist die Idee entstanden, daraus ein unterhaltsames Potpourri der schönsten, witzigsten, erstaunlichsten und klügsten Textpassagen, Anekdoten und Erzählungen aus der klassischen und modernen Literatur der Gourmandise zusammenzustellen. Im flotten Wechsel vorgetragen und ergänzt von Geschichten aus dem reichen Schatz unserer persönlichen Erfahrungen mit Küche und Keller. Spontan, inspirierend und voller Esprit!